地下工厂产凉粉大批送往农批市场

  辞职员工报料称该厂已存在四五年，记者跟踪暗访发现，这家位于布吉的工厂卫生条件恶劣

  一个隐藏的布吉ＪＡＫＥ工业园的无证食品加工厂，每天生产大量凉粉、凉皮等冻品，然后送往布吉等农批市场销售。经过记者调查发现，这家工厂卫生条件恶劣，每天至少有3吨左右凉皮、凉粉等送往布吉农批市场销售。而且，随着夏天的来临，这家地下加工厂向市场提供的凉皮、凉粉等冻品的量也慢慢变得大，对市民的食品安全构成了不少的威胁。

  “这家工厂存在四五年了，每天生产大量凉粉、凉皮等冻品供应布吉、福田两大农批市场，他们的生产条件太恶劣了，我都看不下去了，希望有关部门能对其进行查处。”近日，市民王东（化名）向本报报料，反映位于龙岗区布吉街道宝丽路108号ＪＡＫＥ工业园的一家冻品加工厂无证经营，并向大型正规农批市场供货的情况。

  据王东介绍，他以前在这家工厂做过工，现在辞职了，里面的生产条件让他不能忍受，有的工人上完厕所也不洗手直接就接触冻品，还有的工人休息时抽烟，烟灰掉进凉粉里也不理会，凭直觉，他觉得这是一家地下加工厂。后来，他还发现，这家工厂的产品竟主要供应布吉和福田农批市场，让他感觉到很吃惊。

  王东还和记者说，这家工厂白天、晚上都在生产，工人有六七名，光运货的车就有两辆。每天晚上，货车先将一批凉皮、凉粉等冻品在夜晚12点前送到布吉农批市场，然后在凌晨3点左右，再把另一批货送到福田农批市场，其中以供应布吉农批市场为主，福田农批市场的量并不大。

  4月11日晚9时左右，在知情人的带领下，记者来到龙岗区布吉街道宝丽路108号ＪＡＫＥ工业园，在工业园Ｂ栋一楼靠近中间位置，记者找到了这家地下冻品加工厂。记者看到，这家工厂大门远看像个仓库，门口没有一点工厂的招牌或厂名，有一辆白色面包车和一辆蓝色人货车停在门口。记者还没走进大门，就从厂房里面传来机器的轰鸣声，工厂正在生产。

  走到大门口后，记者看出左右各有一个小门可以进到生产车间，在大门口的地上，记者看到摆着几十筐加工好的凉粉、凉皮等冻品，有一些脏兮兮的塑料袋和报纸散落在这些冻品之上。

  记者走进生产车间，一股难闻的味道扑面而来，有三名男子正在里面干活，其中两名光着膀子。对于记者的到来，他们视而不见，各忙各的事。记者看到，车间面积有100多平方米，有一台加工冻品的机器正在运转。记者看到，工人光着膀子，将木棍从满是污水的地面上捡起，不经过任何清洗，就开始搅拌原料，然后倒进机器来加工。工人的汗水不停地滴到原料里，还有的工人随地吐痰。

  记者围绕车间溜达了一圈，未曾发现任何生产食品的有关证照，工人毫不隐瞒地和记者说，工厂没有营业执照，甚至连名字都没有。

  车间的工人还和记者说，他们每天都很辛苦，老板给的工资也不高。当记者问每天生产多少冻品、都送往哪里销售时，工人们和记者说，他们每天生产凉皮、凉粉等冻品3吨左右，其中有60多筐送往布吉农批市场销售，占了绝大部分，送到福田农批的只有10筐左右。

  晚上10点左右，工人们开始把加工好的冻品一筐筐装上停在门口的那辆蓝色人货车上。11点左右，货车开动了，记者随后开车紧随其后。

  货车沿宝丽路上了粤宝路，从粤宝路上205国道向罗湖方向行驶，进布吉关，货车很快就拐进布吉农批市场，货车在熙熙攘攘的进货人群和车辆中七拐八拐，最后停在一排冻品档口前。记者看到，几十家冻品档口主要卖凉粉、凉皮等冻品。

  货车停在冻品档口停下后，紧接着就开始一家家卸货。有多家冻品档口收下了货车上的冻品，至少有40筐。记者问其中一家冻品档口的工作人员，知不知道货车上的冻品来自什么地方，工作人员称不知道，只知道几年来主要是由一家生产厂商给这里供货，价格为每斤1．5元。

  这家生产条件恶劣的冻品加工厂到底是何来历？“黑”冻品为何能畅通无阻进入大型农批市场销售？本报记者将对此事做进一步跟踪报道。